高温避暑，除了纳凉休闲，品尝特色农家乐，傍山小住，还能做些什么？如何让游客留下来，用花样新奇的旅游衍生产业带动更多的消费？“避暑经济”的课题由此展开。

农户增收看避暑

“天一热来山里避暑的人实在太多了，我们农家乐以往只是周末客人多，周内只有零散的人来，现在就算在周内不管中午还是晚上客人都是一拨拨的。”7月28日中午，柞水县朱家湾村古月农家乐已经坐了六七桌的客人，老板忙得不亦乐乎，几乎是全家上阵，忙碌间歇老板接受了记者的采访。

7月29日，在麟游县石鼓峡生态餐厅记者见到了老板李庆斌，他在开餐厅同时还经营着一家生态农场，专门为店里提供新鲜无公害的各样食材。“每只土鸡120元，就这都不够卖，我们得限量供应。”

麟游县依托九城宮遗址景区，今年建造了九城宮民俗园，集餐饮、购物功能于一体。环城羊肉泡老板赵家月以前在县城里开店，自今年4月份搬到民俗村经营以来，依托景区丰富的客源，生意比以前翻了一倍，平均每天的营业收入在3000多元。

在眉县庵岭古城里经营土豆酿皮的尚春发每天下午不到五点就打烊回家休息了，因为店里的酿皮早早就全部卖光。“最近游客来的太多了，我这解暑的美食很受欢迎，一天卖个三四百碗没问题。”尚春发说。

太白山水上世界总经理白建华告诉记者，仅上周六一天该园就接待了游客5000余人次，光门票一项就收入50万元。预计这个暑期可接待游客近20万人次，销售收入有望突破2000万元。

进入暑期，在西安周边一些避暑旅游区人流如织，景点、宾馆、农家乐等都赚得盆满钵满。

“避暑+”带动度假消费

8月2日，在太白山游客服务中心，记者见到了来自甘肃平凉的张先生一家人。他们一家五口早上六点开车出门，专程来太白山游玩。“我在我们那看到了关于太白山旅游的介绍，这里有适合大人的登山、温泉、古镇，还有适合孩子的水上乐园、漂流、喷泉表演等，全家人的喜好都能满足。”

如果说太白山上是一处人间仙境，那么太白山下就是一座规模宏大的游乐场。眉县着力打造太白山旅游区，建成了涵盖度假酒店、养生温泉、漂流、水上乐园等多种设施，可谓集吃、住、游、玩等多种业态于一体。

“进入暑期以来，周内一天的综合收入大概10万元，周末一天就能达到20万元。”太白山凤凰温泉酒店市场营销部经理包平说。记者从太白山旅游区管委会了解到，太白山旅游区7月份综合收入2.86亿元，比去年同期增长了44.7%。

只要把旅游产业链打造好了，其带动作用是不可小觑的。随着太白山旅游产业的发展，不仅带动了周边三镇八村农民增收8000万元，还为本县和周边乡村提供就业岗位1.35万个，为农民人均增收6000余元。

为丰富旅游业态，历史悠久的避暑圣地麟游目前正在加快打造避暑观光、休闲养生旅游目的地，培育新的旅游消费热点。今年还新建了北环线乡村旅游，覆盖3个镇14个行政村23个旅游资源点位，依托当地优美的自然资源、传奇的人文资源，打造综合旅游景区和路线。

柞水县围绕牛背梁景区，针对暑期游客推出了水上漂流、泼水节、植物观赏园、采摘园等一批配套游乐项目。景区吸引来了游客，游客又带旺了项目，相互依托、互利共赢，为避暑经济再添一把火。

深耕避暑经济

我省避暑资源丰富，拥有山水、古镇、湿地、草原等各异的自然资源，为开发打造各具特色的避暑旅游产品奠定了坚实基础，但我省对消费避暑旅游需求的引领和旅游项目挖掘却不够。

一位资深旅游项目营销从业者指出，部分县区对避暑旅游产业属性认识不足，产品缺乏特色，只是单一的“靠天吃饭”，存在避暑经济产业结构深度化挖掘不足、产品缺少吸引力等问题。

太白山营销策划中心副主任栾雅宁说：“要激活避暑经济新引擎，就要加大对避暑游的宣传营销，借助专业渠道、各类媒介及推介活动等载体，全方位、多形式开展营销宣传活动。”

省旅游局工作人员表示，发展避暑旅游，打造避暑经济，首先需要准确把握市场机遇，打造独具特色的避暑旅游线路、产品和基地。其次，加强对避暑资源旅游开发的规划指导，深度挖掘、丰富产品体系，与其他旅游资源及旅游区联合开发形成大市场，共同打造多样化、多层次、更加丰富的避暑产品体系。打造复合产业链，着力发展“避暑＋”，推进节庆演艺、文化创意、健康养生、户外探险等多重元素融合，从满足市场需求向引领避暑市场需求转变。

点评

“清凉”作为一种稀缺资源，孕育着巨大的市场需求。避暑旅游游客追求的不仅仅是“凉”，更重要的还在于“游”的品质和体验。在避暑旅游蓬勃发展的同时，如何规范和引导其健康发展，创造出更多的经济效益，成为影响其进一步发展的关键环节。相关部门需要把自然资源和我们的地域文化、城市特色等充分融合，整体推出。还可借助电子平台来拓展旅游产业运行空间和发展领域，提高有效供给，打造出独具特色的避暑产品和产业，走出景点，走向全域，使其成为旅游业新的增长点。