炎炎七月，瓜果飘香，盛景满园。站在华州区高塘镇铁里村西塬举目眺望，远处重峦叠嶂、沟壑交织，近处葱郁绿意、尽收眼底，随处可见成片的花椒荫翳遮蔽，一串串红艳艳的椒果挂满枝头，在绿叶的衬托下随风摇曳，显得格外好看。行走在铁里村，处处弥漫着花椒的香味。
“今年花椒长势特别好，花椒价格连年持续走高，管理好的花椒亩产至少1.1万元左右，差点的也能买到四五千元，商贩也多，销路不愁，都是亲自上门收购，刚采的花椒，还没走到家门口就卖了，椒树真是‘摇钱树’，更是我们贫困群众的‘福音树’、‘脱贫树’。”正在椒园采椒的铁里三组贫困户杜卫民高兴的说。
随着杜卫民的指引，在四周椒香浸润的花椒园，椒农们人头攒动，不时就能听见采椒的嬉笑声、唱歌声，还有秦腔声。娴熟的摘椒动作，一粒粒、一朵朵、一把把，无论多大的篮子，都摘得的尖满，虽晒得黝黑、满头是汗，手上沾着的汁液也已变黑，但收获的喜悦让群众笑在脸上、乐在心头。
“商贩多，但有的就是不出价，故意压低花椒价格。这次多亏区上包联部门和村第一书记、驻村工作队，还有村上的干部，他们为我们联系了扎点收购的客商，价钱高、合理公道，让今年的花椒卖上了好价钱。”正在铁里大队部出售花椒的二组村民杜西玉激动的说。
“铁里花椒色泽鲜、颗粒匀、麻度大、含油多，特别是香味浓郁持久，制作菜肴时，不论烹、炒、炖、炸如何做法，但只要放入少许，就格外提味增香。现如今，人们常拿它作为礼品，或馈赠佳宾，或远寄他乡亲友。花椒树作为一种经济树，可调味、可提油、可入药、可食用，还可加工肥皂，市场潜力巨大。为此，在我们单位和镇上的支持协调下，我们为群众的椒园硬化了生产路，在花椒烘干、分拣厂房正在建设的基础上，联系客商，扎点收购，确保群众花椒收益利益最大化，让花椒鼓起群众的‘钱袋子’。目前，我们正在谋划花椒深加工产业，提升花椒附加值，确保贫困群众在花椒产业发展中长期受益、根本脱贫”。铁里村驻村第一书记孙少龙如是说。
“花椒有了好收成，要想卖个好价钱，晾晒至关重要。以前，因为天气原因，椒农采摘的花椒得不到及时晾晒，红彤彤的花椒被晾成了“黑蛋蛋”，肯定也卖不上好价钱。不过现在好了，在包联部门和镇上的支持下，我们及时组织花椒拉枝、施肥等技术培训，现在花椒晾晒、分拣厂房正在建设，产前、产后品质都得到了保障，花椒已成为全村贫困群众脱贫增收的‘致富树’，我们也相信椒树能成为全村脱贫攻坚工作的源头活水。” 村支书李社员高兴的说。
据悉，铁里村地处秦岭北麓、高塘镇政府西北2公里处，民风淳朴，物华天宝，一条清澈的小河从村间流过，被誉为“抬着的戏台”，列入省第二批非物质文化遗产代表作名录，久演不衰的铁里 “芯子”就出此该村。今年以来，在包联单位的高度重视和积极协调下，一方面不断夯实椒农产业园基础设施建设，一方面不断延伸花椒深加工产业链，群众的种植花椒的热情不断提升，至目前全村花椒面积1300余亩，盛果期900余亩，预计收入600余万元，已成为该村富民强村、打赢脱贫攻坚战的支柱产业。
