五月的蓝田县荞麦岭，粉白花海绵延如浪。峪口村云涧凡尘民宿主理人李荣的手机响个不停：“周末民宿的咨询电话响个不停，得让吧台多备些荞麦咖啡和荞麦啤酒。”而她身后，一群美术学院的学生支起画架，将漫山遍野的花影定格在画布上。
这片曾以传统种植为主的土地，如今因农文旅融合焕发新生——2024年全县农村居民人均可支配收入达21185元，同比增长6.9%，90个村庄入选省级“千万工程”示范村。
从“荞麦花海”到城乡共生
在峪口村荞麦产业示范园，通过“荞麦种植+观光+深加工”模式，这里打造出集花海音乐节、荞宴美食体验、文创产品开发于一体的产业链，年接待游客超50万人次，带动周边农户户均增收1.2万元。
“把黄坡荒地盘活，给蓝田‘荞’字号产品赋予地理性解读，谁曾想以前只为填饱肚子的荞麦，如今却能成为让我们致富的金钱树。”蓝田县九间房镇峪口村党支部书记吝朋涛兴奋地向记者表示。这种创新实践，正是西安市“千村示范、全域提升”工程的生动注脚。
“我们通过三级服务体系推进城乡要素流动。”西安市委农办秘书处处长雷鑫介绍，全市已建成20个都市现代农业基地、26个乡村空间站和21个美丽村庄片区。蓝田县董岭村、峪口村等5个村庄获评“中国美丽休闲乡村”，形成“半小时都市生活圈”与“城市后花园”的双向奔赴。
厨乡匠心育强产教生态
蓝田厨师学校，这所全国首个县级厨艺职校，与40家企业建立订单培养机制，年输送人才600余名。
这样的产教融合实践已形成规模效应。全市149所职业院校年培养技能人才6.7万人。在养老人才培养领域，西安创新实施入职补贴政策，本科毕业生最高可获5万元补贴，全市养老服务从业人员持证率达92%。
西安市教育局高职成处四级调研员雷琪表示，全市职教体系通过动态调整专业、深化校企合作，年培养技能人才6.7万人。
康养模式破解大城市养老难题
白鹿溪谷颐养中心的活动室里，91岁的张静怡老人正在做手工，她要和几个同住的“80后”同学完成一幅巨作《龙》。这座投资8亿元的康养综合体，折射出西安养老服务的升级之路——全市建成2749个养老设施，老年助餐点覆盖864个社区，适老化改造惠及7000余家庭。
“我们正从兜底保障转向品质供给。”西安市民政局养老处副处长刘阳指着智慧养老平台介绍，三级服务体系实现“15分钟服务圈”，89家星级养老机构提供差异化选择。在汤峪镇，无人机定期为山区老人配送药品，科技赋能破解“最后一公里”服务难题。
通用机场撬动产业新赛道
在蓝田通用机场，几名学员模拟舱内驾驶飞机，“刹车——掌舵——给油——拉升”学员们在教练的指导下，一气呵成，飞机稳稳地爬升。这个规划面积78.5平方公里的低空经济示范区，已集聚多家产业链企业，开展物流配送、森林防火等12类应用场景。“预计2025年产业规模突破50亿元。”西安市工信局张卫刚副处长介绍，西安依托西工大等科研院所优势，在飞控系统、航空材料等关键领域取得137项技术突破。
随着爱生集团、因诺航空等龙头企业落地，蓝田县形成“研发——制造——应用”全产业链条。机场周边布局的无人机试飞基地、航空主题研学营地，年接待体验者超5万人次，带动周边村民人均增收8000元。低空经济正成为县域经济的新增长极。
