为进一步强化企业主体责任，提高监管效能，陕西省食品药品监督管理局日前出台了《陕西省乳制品及白酒生产企业食品安全信用等级评定与分类管理办法》，明确对全省乳制品及白酒生产企业实行食品安全信用等级评定，依照信用等级分类监管。
《办法》明确，省内乳制品及白酒生产企业食品安全信用等级分为A（守信）、B（基本守信）、C（失信）、D（严重失信）四级，企业食品安全信用等级实行动态管理，每年评定一次。其中符合依据有关检查标准开展年度信用评级检查，企业生产管理情况检查项全部合格；评定年度内食品药品监管部门对该企业产品的食品安全监督抽检和风险监测检验结果均合格、未受到食药监管部门行政处罚、未出现不良记录、未发生食品安全事故以及上一评定年度内的信用等级评定不低于B级的企业被评为A级。而在评定年度内食品药品监管部门对该企业产品的食品安全监督抽样检验中3批次及以上产品不合格、监督抽检中检出非法添加或掺杂使假、未按照备案配方及审批的产品名称生产以及出现食品安全事故等行为的企业直接定为D级。
《办法》同时规定了如果发现企业出现包括使用违法食品添加剂、一年内两次抽查不合格、被媒体曝光、擅自更改食品生产日期、管理档案不全、弄虚作假等六种行为，将调降企业其食品安全信用等级。（杨小妹　张伟峰）