最近一则消息，令笔者深恶痛绝，话说位于西安市临潼区新丰刘寨村一山坡下，一家没有任何标示，生产腊肉的“作坊”在空气恶臭、污水横流的环境里制造品牌湖南腊肉。据现场记者照片显示，场面触目惊心。

而于辖区食药监所称：“5月份查处过，当时已责令整改”。

那么是怎样查处的？又发了怎样的整改意见书？群众不得而知。

笔者个人认为，如果早已发现问题，那么为何不直接处理掉，而是发一纸整改令？

同时，该肉制品企业所在地村子负责人对此事是否也应该承担一些责任？

多年来，类似于这样的食品安全问题层出不穷，注水肉、苏丹红、抹药西红柿、避孕黄瓜、添加发酵物的鲜奶等等，屡禁不止，而于有些食品，商家说是添加物在国家指标范围内，但是我想，单次的指标正常，那么久而久之食用下，日积月累的指标在人体内还能正常嘛？

笔者曾经见过一些熟食品销售商分拣过期食品的情景，销售商把一大批已经过期发臭的食品摊倒在院子里，从中挑选品相稍微好点的，重新包装，严重不好的才予以销毁，因为是密封包装，消费者并不能从包装上分辨出优劣。此情景那一刻深深的烙印在了笔者的心里。

现在回想起来，笔者有纵容的嫌疑，那一刻笔者应该向食药监部门反应情况，让这批严重危害百姓身体健康的食品消失。

那么依照这样的思路，笔者也对于临潼区新丰刘寨村的书记、村长的管理、监督提出质疑，在他们眼皮子底下犯案时间之久，为何没能得到早日遏制？

对于食品安全问题，国家出台了种种制度、法令，专门成立了食药监部门，每年花费大量的资金来供养这批人、支持这件事，而事件的发生往往就是那么的稀松平常。

笔者个人对此有四点想法，不足之处，勿喷！

（1）、从国家政令上来说：

制定严苛的政策、法令。对于在食品安全上枉顾他人生命的，往食品里添加、涂抹、喷洒不管是在“指标内”或者“指标外”的东西的，不论初犯或者惯犯，一律严惩不贷，用最严苛的制度、法律来约束。给食品自然、原本、绿色、无害的成长环境，让群众吃得放心。

（2）、从监管部门来说。形成严苛的管理监督机制，既然每个乡镇、街办已经建立起了监管机构，那么这样的监管机构能不能形成巡查机制，对辖区内的食品生产了如指掌，包括不定时的暗访，以形成第一手资料。与此同时，对于发现问题的企业或者生产个人，不能简单的罚款处理，而是要与上级部门共同来惩处此类企业或个人，让他们受到应有的惩戒、不敢再为之。同时这样的情景也可以为全社会树立起引以为戒的事例，让全社会都能在食品安全上明白“安全第一、生命可贵”。

（3）、从生产厂家所在地来说。一个企业的成立最为基础的要素是要有办公、生产场地，那么，场地在哪里，哪里的政府部门就要负担起食品安全的监督责任，包括辖区居民，也要起到监督员的义务，让治假、售假、危害物等无处遁形。

（4）、国家可相应的制定奖励激励政策，对于举报问题食品的群众适当的进行奖励，让人人有食品安全监督员的思想。

那么我想在这样的环境下，食品安全会不会得到改善？让群众真正享受到舌尖上的安全？