汉中人大多知道或品尝过御香鸡。逸品堂御香鸡作为汉中市的名熟食小吃，曾被授予陕西省名菜、陕西省名小吃品牌，逸品堂也被授予陕西省著名商标。御香鸡的制作是由多味中草药调味品煮制而成，风味独特，属药膳养生食品。在汉中市开业近二十年来，现已有5个分店。店面虽不大，但装修得古色古香、窗明几净，处处透出浓郁的文化气息，一看便知，此店的主人注定是位儒雅之士。
御香鸡店的老总林海坤——中等身材，白白净净。让人惊异的是，才50来岁居然满头鹤发，一副仙风道骨的样子。举手投足，诚实稳重、谈吐文雅。更深的接触后，发现他不但是个经商好手，而且是一个多才多艺的人。
林先生能歌善舞。后来才得知，他和著名歌唱家殷秀梅同拜一个启蒙老师。林先生喜山乐水。他出生在黑龙江，但他深深爱上汉中这片土地。他说，汉中任何一座山，任何一条河都美不胜收。在尽情享受大自然的美景中，他发现汉中市宁强县产的珊瑚石有巨大的推广价值。我们平常看到的宁强珊瑚石，就是在汉中将坛路南门外的古文化城中的观赏石，石面打磨得光光的，面层上看到几亿年前的海生物叠压，而这些观赏石只是普通的一种。他和几个朋友推广的是这种石种的单独的个体大型远古海洋生物化石，其体内不含其它混杂成分，是纯粹的生物体。打个非常恰当的比喻来说，市场卖的宁强珊瑚石是金矿，他发现采集的就是这种金矿中的金块子。
林先生喜茶道。如果有幸到林海坤先生的茶庐中来，就会发现茶文化内涵的高深和高雅。在茶的品种上，林海坤先生是根据饮茶时间，调制茶的品种，如果是酒足饭饱之后，他会给你调制一种解酒的茶，你饮后一时三刻，就会感觉脑清目明，一扫饮酒后的醉意。他所用的茶都是手工制作的，出自四川雅安蒙顶山上。他煮茶所用的水，也是很有讲究的。市面上卖的小分子水，买回后，装进他的大土陶罐内，使水性慢慢还原，再作制茶用。
他的茶品种有好多种。据他讲，泡制茶水最讲究的是，几种茶配在一起的调茶，他有一个很精致的天平，每次配茶都精确到以克为单位计算。在他那饮茶，只感觉时间过得太快，不知不觉几个小时已过。朋友去过之后，都深深感觉到中国茶文化的博大深奥。
这就是儒商林海坤，亲和中透出应有的淡雅。他在经商的同时，用自己对生活的热爱，对人生的细腻的感悟，一路行来。(卢慧杰)